香草吐司 (象印 - 附食譜)

很愛吃香草包，簡簡單單不用加任何醬、餡料，都可以連吃數片也面不改容。買了麵包機那麼方便，沒理油不造一個給自己吧。


材料 :
水 169g
高筋粉 260g
糖 20g
奶粉 12g
快速乾酵母 3g
鹽 3g
牛油 20g
香草 4g

做法 :
(1) 全部材料跟以上次序放入麵包機
(2) 為更健康，可改用黑糖及橄欖油
(3) 水份可改用蛋、牛奶代替，份量與水一樣
(4) 以上為冬天的份量，夏天天氣潮濕，水份要減少 10-15g

配欖油陳醋 perfect !